餐廚垃圾主要是由于人們?cè)诓妥郎系睦速M(fèi)和食品加工運(yùn)輸過(guò)程中處理不當(dāng)造成的新鮮食品污染造成的。受中國(guó)飲食習(xí)慣的影響，餐桌上的食物浪費(fèi)尤為嚴(yán)重。中國(guó)的餐廚垃圾大多集中在城市，而中國(guó)的餐廚垃圾占城市垃圾的50%以上。這不僅造成了嚴(yán)重的資源浪費(fèi)，也給人們的健康帶來(lái)了嚴(yán)重的威脅。因此，如何有效處理餐廚垃圾成為我國(guó)推進(jìn)城市化道路上必須克服的問(wèn)題。餐廚垃圾成分復(fù)雜，其中脂肪、蛋白質(zhì)等有機(jī)物占75%，水分占垃圾總重量的80%以上。因此，餐廚垃圾具有很高的回收價(jià)值。然而，大多數(shù)餐廚垃圾在人們的生活垃圾中很難區(qū)分，這大大增加了餐廚垃圾處理的難度。

目前，我國(guó)生活垃圾分類項(xiàng)目已進(jìn)行試點(diǎn)運(yùn)行。為了更好地配合垃圾分類，促進(jìn)我國(guó)城市化建設(shè)，如何及時(shí)有效地處理餐廚垃圾已成為亟待解決的問(wèn)題。餐廚垃圾嚴(yán)重影響了人們的生活和社會(huì)環(huán)境。目前，大型垃圾處理設(shè)備已得到實(shí)際應(yīng)用，但大部分餐廚垃圾產(chǎn)地遠(yuǎn)離大型垃圾處理設(shè)備，大型餐廚垃圾處理生產(chǎn)線工藝復(fù)雜，設(shè)備占地面積大，工藝繁瑣，生產(chǎn)周期長(zhǎng)，資金投入大，成本，集中收集處理需要運(yùn)行距離長(zhǎng)，也會(huì)增加運(yùn)輸風(fēng)險(xiǎn)，所以餐廚垃圾處理設(shè)備不是越大越好。

果蔬垃圾脫水設(shè)備的工作依據(jù)是什么？

果蔬垃圾脫水設(shè)備運(yùn)行時(shí)，處理后的胚胎從料斗進(jìn)入擠壓室。從螺釘?shù)穆菪騼?nèi)推進(jìn)并擠壓。由于材料胚胎在擠壓機(jī)的擠壓室內(nèi)運(yùn)動(dòng)，在擠壓室的高壓條件下，材料胚胎與擠壓室之間產(chǎn)生很大的摩擦阻力，導(dǎo)致材料之間的摩擦和相對(duì)運(yùn)動(dòng)。螺釘?shù)母鶊@直徑逐漸增厚。當(dāng)螺釘旋轉(zhuǎn)時(shí)，螺紋不僅可以向前推，而且可以向外翻轉(zhuǎn)。同時(shí)，靠近螺紋表面的材料層也隨軸旋轉(zhuǎn)，使擠壓室內(nèi)各材料的胚胎顆粒不等速，同向運(yùn)動(dòng)，顆粒之間也有相對(duì)運(yùn)動(dòng)。

果蔬垃圾脫水設(shè)備應(yīng)用三個(gè)月后，應(yīng)定期維護(hù)，檢查濾網(wǎng)和螺旋葉片是否損壞。如果損壞嚴(yán)重，應(yīng)立即更換葉片，不得繼續(xù)使用。必須養(yǎng)成按時(shí)維護(hù)設(shè)備的好習(xí)慣，有利于提高螺旋脫水機(jī)的使用壽命。

果蔬垃圾脫水設(shè)備之所以受到市場(chǎng)的青睞，是因?yàn)樗鉀Q了行業(yè)內(nèi)的諸多問(wèn)題，對(duì)化纖廢渣的擠壓脫水有很好的效果，可用領(lǐng)域也不受限制，如廚余垃圾、尾菜解決方案、殘?jiān)?、秸稈、水產(chǎn)養(yǎng)殖等。果蔬垃圾脫水設(shè)備廣泛應(yīng)用于高濕槽渣干燥前的脫水工作，大大緩解了干燥機(jī)設(shè)備的壓力，大大提高了生產(chǎn)能力，大大降低了能耗。它是高低溫材料干燥前不可缺少的解決方案。脫水材料可直接進(jìn)入干燥設(shè)備。