擠壓脫水機(jī)對(duì)物料的壓力大而均勻，出渣錐由液壓缸或彈簧控制。調(diào)節(jié)油壓或彈簧壓力可改變對(duì)物料的壓力作用，調(diào)節(jié)出汁率。由于材料的不同，它的作用會(huì)有所不同。與材料的接觸部分由不銹鋼制成。該機(jī)由機(jī)架、傳動(dòng)系統(tǒng)、進(jìn)料部分、榨汁部分、液壓系統(tǒng)、護(hù)罩和電氣系統(tǒng)組成。擠壓螺旋與主軸一起旋轉(zhuǎn)，物料輸送螺套與主軸上的擠壓螺旋反向旋轉(zhuǎn)。

擠壓脫水機(jī)為雙螺旋。擠壓螺旋與運(yùn)輸螺旋的安裝方向相反。適用于含有較多植物纖維的材料，如普通葡萄、中藥渣、甘蔗、紙漿、沙棘果和含有較多植物纖維的各種水果、蔬菜和植物葉片。適用于果汁分離或發(fā)酵的新鮮葡萄、皮渣、沙棘果、生姜、菠菜等含有一定纖維的水果和蔬菜提汁。

擠壓脫水機(jī)運(yùn)行時(shí)，處理后的胚胎從料斗進(jìn)入擠壓室。從螺釘?shù)穆菪騼?nèi)推進(jìn)并擠壓。由于材料胚胎在擠壓機(jī)的擠壓室內(nèi)處于運(yùn)動(dòng)狀態(tài)，在擠壓室的高壓條件下，材料胚胎與螺釘和擠壓室之間產(chǎn)生很大的摩擦阻力，導(dǎo)致材料之間的摩擦和相對(duì)運(yùn)動(dòng)。螺釘?shù)母鶊@直徑逐漸增厚。當(dāng)螺釘旋轉(zhuǎn)時(shí)，螺紋不僅可以向前推進(jìn)，而且可以向外翻轉(zhuǎn)。同時(shí)，靠近螺紋表面的材料層也隨著軸旋轉(zhuǎn)，因此擠壓室內(nèi)的每個(gè)材料胚胎顆粒都不等速，向同一方向移動(dòng)，顆粒之間也有相對(duì)運(yùn)動(dòng)。

擠壓脫水機(jī)的結(jié)構(gòu)：

關(guān)鍵由以下部分組成：動(dòng)力系統(tǒng)、壓榨機(jī)主體、進(jìn)出機(jī)設(shè)備、電氣控制箱等。主體由壓縮管和螺釘組成，螺釘由不銹鋼材料制成，強(qiáng)度高，耐腐蝕。壓榨機(jī)具有較低的進(jìn)料面，使格柵渣直接從格柵進(jìn)入壓榨機(jī)，其進(jìn)料口和螺釘?shù)目傞L(zhǎng)度更適合擠壓格柵渣。這是因?yàn)樵O(shè)施中沒(méi)有高速運(yùn)行的零件，導(dǎo)致傳輸螺釘損壞低，大大節(jié)省了設(shè)施的能耗和噪音。

擠壓脫水機(jī)適用于紅提、沙棘果實(shí)、枇杷果實(shí)、蘆薈、木薯渣、楊梅酒、番石榴、姜片、西蘭花、中草藥、鋸末、葉片等含纖維較多的水果和蔬菜，完成固液分離，是大、中、小型蔬菜水果、水果酒或化工廠擠壓脫水機(jī)設(shè)備之一。

適當(dāng)?shù)臄D壓脫水機(jī)設(shè)計(jì)可以是物料輸送、擠壓、出料等完成的擠壓機(jī)脫水功能。然而，在相同的螺旋形狀下，脫水往往是不同的，這與脫水介質(zhì)篩筒直接相關(guān)。篩筒間隙越大，壓榨機(jī)產(chǎn)量越大，篩筒間隙越小，壓榨機(jī)產(chǎn)量越小。如果篩筒間隙小于0.3mm，擠壓脫水機(jī)的功能可能會(huì)降低90%以上。篩網(wǎng)間隙的大小不僅決定產(chǎn)量，如餐廚垃圾。當(dāng)篩網(wǎng)大于2mm時(shí)，脫水渣較多，會(huì)導(dǎo)致下一道工序，即污水處理工作量增加。