餐廚垃圾脫水機的處理工藝有很多種，今天就叫好氧堆肥工藝。好氧堆肥是在有氧環(huán)境下，依靠細菌、真菌、放線菌、纖維素分解菌等好氧微生物或人工添加的外源性微生物復(fù)合菌劑，在一定的控制指標中(如溫度、含水量、pH值)、C/N比、在含氧量、添加劑等方面。)，底物中的有機固體廢物以新陳代謝的形式分解成穩(wěn)定的小分子物質(zhì)或轉(zhuǎn)化為腐殖質(zhì)，從而實現(xiàn)資源化和無害化。有機固體廢物好氧堆肥技術(shù)起源較早，堆肥方式從過去的堆放、槽向反應(yīng)釜轉(zhuǎn)變，完成了環(huán)境可控性，有效減弱了邊際效應(yīng)。反應(yīng)釜堆肥從*初的靜態(tài)堆肥開始

動態(tài)堆肥是一項廣泛的研究，完成了物料的持續(xù)和即時輸入。但動態(tài)堆肥處理負荷有限，技術(shù)尚未成熟，尚未得到廣泛應(yīng)用。針對餐廚垃圾，歐洲、美國、日本等**開發(fā)了小型家庭堆肥機，在一定程度上完成了家庭有機固體廢物根堆肥處理。通風(fēng)方式由傳統(tǒng)的空氣循環(huán)改為連續(xù)或間歇強制通風(fēng)，以確保氧氣供應(yīng)更加均勻和充足，使有機固體廢物的降解更加徹底。選擇生物學(xué)等新的生物化學(xué)方法（如PCR技術(shù)等）研究堆肥菌群的生物量、種群結(jié)構(gòu)和功能，取得了功能性高效菌種的測序、培養(yǎng)和培養(yǎng)等一系列成果。這些研究結(jié)果也實現(xiàn)了餐廚垃圾處理設(shè)備的本地化處理，具有很強的穩(wěn)定性。

餐廚垃圾干燥機好氧堆肥產(chǎn)品主要用于破壞土壤修復(fù)、改善貧困土地、替代化肥或配合化肥應(yīng)用于田間和園林，為作物、草原、花卉等植物的生長發(fā)育提供必要的營養(yǎng)，重建土壤中的微生物物種及其活性。但在使用堆肥產(chǎn)品時，必須檢測堆肥產(chǎn)品的成熟度，控制污水處理廠剩余污泥堆肥中的鹽含量和重金屬含量，確保堆肥產(chǎn)品的安全無害。當然，根據(jù)該地區(qū)的氣候、年降水量和土壤pH值，也可以相應(yīng)匹配。

餐廚垃圾脫水機采用菌種降解餐廚垃圾的處理方法，是一種高溫發(fā)酵過程，那么這個過程中有哪些熱原呢？

在微生物(菌種)降解餐廚垃圾的過程中，餐廚垃圾處理設(shè)備的熱源是設(shè)備加熱裝置產(chǎn)生的熱量，設(shè)備加熱裝置產(chǎn)生的熱量是菌種降解餐廚垃圾所需熱量的主要來源。因此，設(shè)備運行所消耗的功率主要取決于加熱裝置的熱功率。

二是餐廚垃圾脫水機運行時，各運動機械部件因運動相互摩擦而產(chǎn)生的熱量。在菌種降解餐廚垃圾的過程中，攪拌是一個不可或缺的過程。通過攪拌，可以將餐廚垃圾和菌種攪拌均勻，提高餐廚垃圾的降解率。而在滾筒運動過程中，各機構(gòu)會相互摩擦，產(chǎn)生一定的熱量。

由于菌種和餐廚垃圾混合攪拌時發(fā)生醇生化反應(yīng)，熱量會對菌種對餐廚垃圾的降解產(chǎn)生一定的影響，因此在計算熱平衡時必須考慮這部分熱量。在降解過程中，菌種對餐廚垃圾發(fā)生生化反應(yīng)，餐廚垃圾處理設(shè)備滾筒內(nèi)壁的排熱和餐廚垃圾中水分的揮發(fā)會向公眾釋放一定的熱量。即餐廚垃圾降解過程中的生物發(fā)酵熱量。