餐廚垃圾脫水機適用于生活垃圾、廚房（剩余）垃圾、蔬菜市場垃圾、生物垃圾擠壓脫水、處理操作、使用方便、操作簡單、移動靈活、機械脫水、螺旋擠壓脫水機，分為單軸脫水機、雙軸脫水機，處理量無限，大大減輕材料干燥處理負擔，產量大大提高，能耗大大降低。

餐廚垃圾脫水機的應用范圍：

廢物處理（生活垃圾、易腐濕垃圾、廚房垃圾、蔬菜市場垃圾、園林垃圾、農業(yè)垃圾、稻草、農場垃圾、屠宰場垃圾、食品垃圾、中藥垃圾、造紙垃圾、垃圾和能源作物、生活垃圾和有機垃圾等，以能源、資源、無害化、減量化為目標，大力推進廢物回收利用，以綜合利用為主線，實現(xiàn)廢物寶藏、危害。

餐廚垃圾脫水機工藝系統(tǒng)：

餐飲預處理系統(tǒng)、廚余預處理系統(tǒng)、濕厭氧發(fā)酵系統(tǒng)、干厭氧發(fā)酵系統(tǒng)、沼氣凈化系統(tǒng)、沼氣渣脫水干燥系統(tǒng)、污水處理系統(tǒng)、除臭系統(tǒng)），將廚余垃圾轉化為兩種再生資源（沼氣、再生水）。具體工藝為：餐飲垃圾采用“預處理+濕厭氧發(fā)酵沼氣生產”工藝，廚余垃圾采用“預處理+干厭氧發(fā)酵沼氣生產”工藝，厭氧發(fā)酵產生的沼氣主要用于發(fā)電。

餐廚垃圾脫水機的基本原理是利用微生物降解菌產生多種酶，快速分解分類后的有機垃圾(如果蔬菜、菜葉、菜根、食物殘渣、雞鴨魚廢棄物、蝦蟹殼、蛋殼、骨頭、泔水等。)，即使是難以處理的頑固垃圾也有分解效果。設置運行參數(shù)后，可24小時自動運行。95%的有機垃圾在4小時內代謝成水蒸氣，生物熱能達標排放。5%的固體排放物也可以作為有機肥種植果蔬。整個處理過程無污染，無二次污染。符合**垃圾處理“減量化、無害化、資源化”的原則。

餐廚垃圾脫水裝置通常包括以下幾個部分：

進料系統(tǒng)：用于將餐廚垃圾送入設備進行處理。

分離系統(tǒng)：對餐廚垃圾中的可回收物和不可回收物進行分類處理。

分解系統(tǒng)：通過微生物發(fā)酵、熱消化等方式降解有機垃圾，以減少其體積和重量。

液體處理系統(tǒng)：處理產生的瀝水和廢水，以保證設備內部的衛(wèi)生環(huán)境。

壓縮系統(tǒng)：壓縮處理后的垃圾，以減少其體積，便于儲運。

餐廚垃圾脫水機具有環(huán)保、高能、經(jīng)濟的特點，可以減少餐飲業(yè)對環(huán)境的影響，降低垃圾處理成本。同時，餐廚垃圾處理裝置的使用也可以滿足相關法律法規(guī)的要求，保護公眾的健康和安全。